营养素是指食物中能够为人体所利用的有效成分，能提供机体维持生命活动所需的能量和构成机体的原材料。

A、营养素为人体提供能量或用以维持机体生长发育、组织更新及修复的必需成分

B、包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、水、矿物质等

C、营养素只能从食物中获得

D、是人体新陈代谢的物质基础，也提供人体生命活动所需要的能量

A.机体不断从外界摄取食物，经过消化，吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质，能够维持生命活动的过程

B.人体每日所提取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分

C.生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”

D.营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质

A.有机盐

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

E.碳水化合物

A.维生素

B.蛋白质

C.无机盐

D.膳食纤维

E.微量元素

B碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维

C糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素

D碳水化合物、脂肪和蛋白质

E碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

A．保证人体正常的生长发育

B．修补组织

C．维持体内多种生理活动

D．更新组织

E．以上都是

A、种类、数量和热能

B、种类

C、数量

D、热能