分刀由不锈钢薄板制成，有大小之分，多用于蛋糕、果排和原料的分割。

蛋糕根据用料和加工工艺分为()、油蛋糕两大类。

A.清蛋糕

B.海绵蛋糕

C.杏仁蛋糕

D.水果蛋糕

蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。()

如果我们把社会财富比作一块蛋糕，则制作大的蛋糕固然重要，而切分蛋糕同样值得重视，对比两则切分蛋糕的故事：（1）甲乙两人分一块蛋糕，无论谁切都会给自己多切一些，因而两人为“谁切蛋糕”争执不下；（2）丙丁两人分一块蛋糕，约好“一个人切，而另一个人先挑选”，于是无论谁切分蛋糕都会保证公平。这启示我们（ ）。

A.在经济领域要坚持公平竞争、优胜劣汰的原则

B.效率是公平的物质前提和基础

C.促进公平正义必须依靠合理的机制和政策

D.分配公平主要指收入分配的相等

如果我们把社会财富比作一块蛋糕，则制作大的蛋糕固然重要，而切分蛋糕同样值得重视，对比两则切分蛋糕的故事：（1）甲乙两人分一块蛋糕，无论谁切都会给自己多切一些，因而两人为“谁切蛋糕”争执不下；（2）丙丁两人分一块蛋糕，约好“一个人切，而另一个人先挑选”，于是无论谁切分蛋糕都会保证公平。这启示我们（ ）。

A.在经济领域要坚持公平竞争、优胜劣汰的原则

B.效率是公平的物质前提和基础

C.促进公平正义必须依靠合理的机制和政策

D.分配公平主要指收入分配的相等

如果我们把社会财富比作一块蛋糕，则制作大的蛋糕固然重要，而切分蛋糕同样值得重视，对比两则切分蛋糕的故事： （1）甲乙两人分一块蛋糕，无论谁切都会给自己多切一些，因而两人为“谁切蛋糕”争执不下； （2）丙丁两人分一块蛋糕，约好“一个人切，而另一个人先挑选”，于是无论谁切分蛋糕都会保证公平。这启示我们（ ）。

A.在经济领域要坚持公平竞争、优胜劣汰的原则

B.效率是公平的物质前提和基础

C.促进公平正义必须依靠合理的机制和政策

D.分配公平主要指收入分配的相等

A.哈密瓜果膏

B.巧克力果膏

C.香橙果膏

D.柠檬果膏

“如果谁制定分蛋糕的政策，那么一定让他最后拿蛋糕，这基本上能保证分蛋糕的公平性。”这是()的机制设计原理。

裱制蛋糕或装饰类制品时，所用的原料不同，但裱型的效果却相同。

此题为判断题(对，错)。

采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、( )、饼干、清蛋糕等。

A.糖粉

B.起酥面坯

C.马司板

D.面包片