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中国历史上成熟典范的食学著作《随园食单》，作者是清代（）

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第1题

有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是()。

A、易牙

B、贾思勰

C、高濂

D、袁枚

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第2题

中国历史上最早提出“教学相长”的著作是《大学》。（）

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第3题

涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久，公元17世纪，清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的()载：(京师)“人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。”

A.《随园食单》

B.《中国菜谱》

C.《清稗类钞》

D.《船菜花酒蝴蝶会》

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第4题

中国历史上最早提出“教学相长”的著作是（）

A.《大学》

B.《中庸》

C.《学记》

D.《春秋》

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第5题

中国历史上最早专门论述教育问题的著作是（）。

中国历史上最早专门论述教育问题的著作是（）。

A.《论语》

B.《学记》

C.《大学》

D.《中庸》

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第6题

《学记》是中国历史上第一本教育学专著。

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第7题

中国历史上第一部专门为剧作家树碑立传的戏曲史著作《录鬼薄》的作者是()

A.郑光祖

B.周德清

C.乔吉

D.钟嗣成

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第8题

中国已发现的最早的较为系统、成熟的文字是甲骨文，我国历史上第—部有关甲骨文的著作《铁云藏龟》是由谁编著的？（）。

A. 刘鹗

B. 高鹗

C. 李宝嘉

D. 王懿荣

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第9题

中国历史上重要的食经文献有。

A、《吕氏春秋·本味》篇

B、《知本提纲》

C、《随园食单》

D、《四民月令》

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第10题

中国历史上最著名的檄文是《讨武曌檄》，其作者是卢照邻。()

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