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有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是()。

A.易牙

B.贾思勰

C.高濂

D.袁枚

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更多“有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（)。A、易牙B、贾思勰C、高濂D、袁枚”相关的问题

第1题

元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康

的重要观点，这部著作是()

A.《食疗本草》

B.《食医心鉴》

C.《饮食须知》

D.《饮膳正要》

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第2题

我国被称为“面食之乡”的省是()。

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第3题

公元7世纪中叶，()(581～682)所撰写的《备急千金要方》中的《千金食治》，是我国历史上现存最早的饮

食疗疾专篇。

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第4题

饮食民俗(名词解释)

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第5题

“若作和羹，尔惟盐梅”(名词解释)

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第6题

“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”(名词解释)

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第7题

冬季，人们日常选择食用温热助阳之品，以达扶阳散寒之功效，谓之()A.“食补”B.“药补”C.“药膳”D.“

冬季，人们日常选择食用温热助阳之品，以达扶阳散寒之功效，谓之()

A.“食补”

B.“药补”

C.“药膳”

D.“食疗

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第8题

试论“孔孟食道”的基本内容与意义。

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第9题

颜色对菜肴的作用主要有增进食欲和()A.提高口感B.视觉欣赏C.辨别生熟D.掌握火候

颜色对菜肴的作用主要有增进食欲和()

A.提高口感

B.视觉欣赏

C.辨别生熟

D.掌握火候

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第10题

茶的发现和利用，相传起源于()A.女娲时代B.伏羲时代C.神农时代D.黄帝时代

茶的发现和利用，相传起源于()

A.女娲时代

B.伏羲时代

C.神农时代

D.黄帝时代

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