腌制品的成熟过程是一系列化学、生物化学甚至微生物共同作用的过程

污染物进入天然水体后，通过一系列物理、化学和生物因素的共同作用，致使污染物质的总量减少或浓度降低，使曾受污染的天然水体部分地或完全地恢复原状，这种现象称为____。( )

A、生态平衡

B、冷害

C、水体自净

D、热污染

此题为判断题(对，错)。

地面水自净作用中最重要和最活跃的净化是

A．物理净化过程

B．化学净化过程

C．物理化学净化过程

D．生物净化过程

E．微生物净化过程

地面水自净作用中最重要和最活跃的净化是

A．物理净化过程

B．化学净化过程

C．物理化学净化过程

D．生物净化过程

E．微生物净化过程

利用酵母等微生物的作用，使制品体积膨大的方法( )法。

A.生物起泡

B.微生物起泡

C.化学膨松

D.微生物膨松

食品腐败变质的原因包括()

A.微生物的作用

B.酶的作用

C.化学作用

D.物理因素的作用

E.生物组织的作用

岩石在水溶液、大气及有机物的化学作用或生物化学作用引起的破坏过程称为()。

A、物理风化;

B、化学风化;

C、变质作用;

D、化学反应。

()是微生物分解沉积物中含氮有机物产生氨的生化过程，微生物通过改变沉积物的化学和物理条件，产生不同的物理化学和生物过程以致影响氮的释放。

A.硝化作用

B.厌氧氨氧化作用

C.固氮作用

D.氨化作用

A、脱氯、脱烷基作用

B、氧化还原作用

C、环裂解作用

D、水解作用

E、以上都对