A.家庭自制的发酵食品
B.肉产品及盐渍食品
C.肉类及肉制品
D.奶类及奶类制品
第1题
A、肉制品
B、鱼制品
C、自制发酵食品
D、罐头食品
E、腌制品
第2题
A、罐头食品
B、肉制品
D、鱼制品
第3题
此题为判断题(对,错)。
第4题
A.肉制品
B.预制品
C.自制发酵食品
D.罐头食品
第5题
A.自制发酵食品 B.罐头食品
C.香肠 D.蔬菜及水果
E.海产品及盐渍食品
第6题
A.海产品
B.奶制品
D.剩米饭
E.病死畜肉
第7题
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.家庭自制的植物性发酵食品
D.乳和乳制品、剩米饭
第8题
A.奶及奶制品
B.蛋及蛋制品
C.海产品
D.剩米饭
E.家庭自制的发酵食品
第9题
A.家庭自制的发酵食品
B.海产品及盐渍食品
C.肉类及肉类制品
D.奶类及奶类制品
E.淀粉类食物
第10题
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
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