A. 含氮量
B. B.消化率
C. C.氨基酸构成
D. D.纤维素含量
E. E.非蛋白氮含量
第1题
B、消化率
C、氨基酸构成
D、纤维素含量
E、非蛋白氮含量
需计算消化率,则不需测定( )。A、粪氮
B、食物氮
C、食物摄取量
D、粪代谢氮
E、尿内源氮
若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为( )。A、生物学价值
B、净利用率
C、功效比值
D、氨基酸评分
E、消化率
第6题
A.蛋白质生物学价值
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质氨基酸评分
E.蛋白质消化率
第8题
A.蛋白质生物学价值
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质氨基酸评分
E.蛋白质消化率
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