经常能听到喝葡萄酒的人说“酒体”，那么“酒体”是什么意思？

A. 主宰一款酒的酒香

B. 强烈浓郁的酒香

C. 葡萄品种本身带来的酒香

A葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用

B喝红葡萄酒时要握住杯身

C喝白葡萄酒时要握住杯身

D葡萄酒可以做佐餐酒，但最好不要单独饮用

B．白葡萄酒引用时的温度应保持在7℃～14℃

C．红葡萄酒的最适饮用温度要低于起泡葡萄酒

A. 橙色

B. 琥珀色

C. 金色

D. 紫红色

A、酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低

B、白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造

C、白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同

D、白葡萄酒的颜色通常为微黄色

A、总酸包括葡萄酒中的所有酸性成分

B、葡萄酒总酸数值可以用来判断葡萄酒的类型。

C、国家标准规定其含量可以用g/L 以硫酸计。

D、指示剂法测定总酸时，指示剂的用量不影响测定结果。

A. 只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒

B. 白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃

C. 旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味

D. 白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶

A. 得到了罗伯特帕克很好的分数

B. 非常昂贵

C. 很浓郁，果实很成熟

A、香槟不属于特种葡萄酒

B、特种葡萄酒的特征取决于酿造工艺

C、特种葡萄酒的酒度可以低于15%vol

D、特种葡萄酒的含糖量都特别高，不存在干型风格