第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
参考答案:错误
第3题
第4题
第5题
A. 餐别
B. 就餐时间
C. 服务地点
D. 餐饮产品的品种
第6题
第7题
B、鸡尾酒酒单或主酒吧酒单
C、中餐厅酒单
D、西餐厅酒单
E、客房小酒吧酒单
第8题
A.准扬菜
B.浙菜
C.闽菜
D.粤菜
第9题
A、中餐厨房
B、西餐厨房
C、其他餐别的厨房
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