俄式服务上汤时，服务员应把热碗放在大底盘上，然后（）为客人分汤。

A、汤勺

B、汤碟

C、碗盖

D、垫布

保育员为婴幼儿盛饭菜应注意()。

A.饭莱分别盛放

B.饭菜盛放在一个碗中

C.饭菜与汤盛放在一个碗中

D.饭与菜搅拌均匀再发放

保育员给婴幼儿分发饭菜要()。

A.将饭菜汤放在一个碗中

B.饭菜分别装在不同碗中

C.饭菜装在一个碗中

D.馒头放在粥中

地道的武汉人煨汤待客，并不只是把排骨汤当作席上的一道菜，而是在吃饭之前，先给客人盛一大碗，让客人吃肉喝汤。客人酒足饭饱之后，热情的主人还要劝客人再喝一碗汤。()

喝汤时，注意不要发出很大的声响，当汤快喝完时，为了表示对汤的美味的赞赏，要把汤碗端起来一饮而尽。 ( )

A.先发菜和汤,再盛饭

B.先发饭和汤,再盛菜

C.将饭.菜和汤间时盛在一个碗中

D.先盛饭和菜,再盛汤

A、凉水

B、热水

C、汤

D、凉开水

保育员给婴幼儿分发饭菜的顺序是( )

A.先发菜和汤，再盛饭

B.先发饭和汤，再盛菜

C.同时发放在一个碗中

D.先盛饭菜，再盛汤

患者，七月某日食冷粥数碗，不久后开始呕吐，自此茶饮皆吐，头痛身热，口因喉不利，昏冒，口中常流痰液。医知为中暑，用冷香薷饮投之，随吐，又以井水调益元散，亦吐，昏沉益甚。脉之，阳部洪数无伦，阴部沉微无力，服用盐水后水饮与痰均吐出。此为暑月忍饥，胃中空虚，暑热之气，乘虚而入，胃热极而骤遇冷食而伤胃气，以致痰饮中阻甚至饮入即吐。经盐汤涌吐，胃热与痰涎虽去但气阴大伤，投以生脉饮而诸证顿减。

生脉饮的功能是A、益气复脉、养阴生津

B、益气固表

C、养血健脾

D、透邪解郁

E、宣肺止咳

生脉饮的使用注意下列错误的是A、里实证慎用

B、表证未解者慎用

C、忌食辛辣油腻食物

D、治疗期间，心绞痛持续发作者，宜加入硝酸酯类药

E、出现剧烈心绞痛时应加大剂量

下列关于生脉饮说法错误的是A、可用于心悸，气短

B、麦冬清心除烦为君药

C、五味子为佐药

D、组方中有3味药

E、本药有气阴双补之功

患者，男性，28岁，入院诊断为急性胰腺炎，在治疗过程中，饮排骨汤一碗，再发上腹部剧痛，注射654-2无效，并出现腹胀。处理应是

A、禁食+注射吗啡+补液

B、胃肠减压+输液+哌替啶

C、注射阿托品+阿尼利定（安痛定）

D、胃肠减压+阿托品+输液

E、禁食+补液+注射阿托品