A.济南菜
B. 鲁南菜
C. 胶东菜
D. 孔府菜
第1题
第2题
第3题
A.湘菜
B.粤菜
C.鲁菜
D.淮扬菜
第4题
A 素有“北方代表菜”之称
B 对宫廷菜、京菜的形成有重要的影响
C 主要由济南菜和胶东菜组成
D 擅长蒸、炖、烧
E 其影响所及,有黄河中下游和长江中下游
第5题
A.川菜
B.徽菜
C.浙菜
D.鲁菜
第6题
此题为判断题(对,错)。
第7题
B.苏菜
C.粤菜
第8题
第9题
第10题
A.山东菜
B.宫廷菜
C.官府菜
D.清真菜
E.四川菜
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