下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）

A、大豆

B、白菜

C、苹果

D、水

B.瘦肉

C.牛奶

D.鸡肉

E.豆腐

A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20%以上

B 氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60%以上

C 脂肪的含量较低，约为1%

D 碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低

E 微量元素丰富，但含铁不高

A.菌藻类食物脂肪含量低

B.碳水化合物含量干品与鲜品差别不大

C.发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富

D.铁、锌和硒的含量丰富

A. 不但高纤维食品，而且低脂肪食品对手预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用

B. 绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明

C. 目前采用正式袋包装的食品占整个食品消费的总量还不到35%

D. 高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富

A. 不但高纤维食品，而且低脂肪食品对手预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用

B. 绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明

C. 目前采用正式袋包装的食品占整个食品消费的总量还不到35%

D. 高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富

A. 绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明

B. 不但高纤维食品，而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病也有重要作用

C. 多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病

D. 高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富

A.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明

B.不但高纤维食品，而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病也有重要作用

C.多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病

D.高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富