A.清洁安全也包括消毒安全
B. 饮料安全也包括主食
C. 社会安全也包括自然安全
D. 生产安全也包括经营安全
第7题
A. 食品安全和食品卫生没有任何区别;
B. 食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容,但更侧重于过程安全;
C. 食品卫生包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全,而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全;
D. 以上说法都不对。
第10题
A、食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;食品检验方法与规程;食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
B、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
C、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
D、其他需要制定为食品安全标准的内容
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