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[单选题]

茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的（）

A.10%左右

B. 1.5%—3%

C. 20%—35%

D. 20%—25%

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更多“茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的（）”相关的问题

第1题

绿茶中茶多酚含量一般为茶叶干物质的（）。

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第2题

【判断题】茶多酚类约占茶叶干物质含量的18%-36%。

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第3题

茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。

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第4题

茶叶中含有单糖、多糖和双糖，含量物质占干物质总量的30％-35％。（）

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第5题

茶叶中磷约占矿物质总量的()%。

A.25

B.20

C.15

D.10

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第6题

鲜叶中的()是形成茶叶香气的物质基础

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第7题

茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸，且茶氨酸的含量约占氨基酸总量50%以上

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第8题

茶叶中的生物碱，以( )含量最高，约占茶叶干重的2~4%。

A、茶叶碱

B、咖啡碱

C、可可碱

D、盐碱

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第9题

茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的()左右。

A、30%

B、50%

C、70%

D、90%

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