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[主观题]

服务员准备进房清扫时,发现宾客在房间。员工应如何应对?

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第1题

在服务员进行客房清扫的过程中,宾客要求进房,员工应如何应对?
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第2题

对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是( )。

A.客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理

B.客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房

C.客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房

D.员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房

E.员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房

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第3题

一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。

员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。

请回答下列问题:

对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是()。

A.客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理

B.客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房

C.客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房

D.员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房

E.员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房

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第4题

客房服务员在清洁和服务的过程中,应遵循“走路轻,说话轻,操作轻”的三轻原则,努力为客人营造舒适安静的休息环境。以下各项工作的时段规定,正确的是哪项()?
A.当日20:00—次日8:00时段,酒店员工在客房区域使用对讲机,必须佩带耳机

B.酒店客房楼层走廊吸尘时间,应在12:00—22:00之间进行

C.中班服务员在夜间打扫房间时,为不影响客人休息,可直接进房间打扫,省去敲门流程

D.客房服务员在使用对讲机时,要注意礼貌用语,音量适中

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第5题

以下具体工作,不属于客房中心联络员工作内容的是()。

A. 负责客房的日常清扫整理和计划卫生

B. 及时准确地传递有关客人、离店和结账等客情信息

C. 负责客房服务中心的清洁整理

D. 监督员工上下班时的签到和签离

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第6题

客房服务员保洁,工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务,及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要,()和记录处理意外情况的凭据。

A.记录考勤

B.工作成果评比

C.如实反映客房状况

D.考察员工的业务能力

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第7题

客房主管主要负责(),督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,(),满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,()。
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第8题

客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、()、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。
A.工作成果评比

B.及时添补用品,控制物品消耗,保证客人需要

C.记录考勤

D.考察员工的业务能力

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第9题

楼层领班基本职责是负责客房楼层公共区域保洁,填报设备维修单,楼层员工日常岗上培训,处理客人遗留物品,协助楼层员工满足客人服务要求,此外还负责()等。
A.客房清扫

B.为住客房做夜床

C.客房水杯的清洁消毒

D.客房小酒吧控制

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第10题

客房服务员清扫房间时应()进房。

A. 严格遵循“三次敲门入房”的进房程序。

B. 直接开门

C. 报完身份后

D. 敲完一次门后

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