在客房清洁保养质量管理中，可以用来指示服务员该补做、重做的项目，作为业务总评估依据的表格是（）。

A. 房务报告表

B. 客房领班工作单

C. 客房服务员工作表

D. 做客房返工单

A. 房态报告表

B. 客房领班工作单

C. 客房服务员工作表

D. 做客房返工单

客房服务员保洁工作可以作为考察员工业务能力的依据。

此题为判断题(对，错)。

A. 酒店公共区域主管

B. 楼层主管

C. 客房服务中心主管

D. 客房服务员

在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。

A.指挥

B.协调

C.控制

D.组织

客房清洁自查的意义主要是加强客房服务员的责任心和检查意识,减轻领班查房的工作量,提高客房服务的合格率。

此题为判断题(对，错)。

A. 楼层勤杂工

B. 楼层主管

C. 客房服务中心主管

D. 客房服务员

A、继续打扫，直至打扫结束

B、应询问客人是否继续打扫

C、如果客人觉得不方便，客房服务员就离开，并且不再打扫

D、只要客人愿意，可以与客人长时间地聊天

清洁贵宾房（包括为贵宾服务）应由中级客房服务员来完成。

此题为判断题(对，错)。