A.塑钢
B. 防水耐火板
C. 未漆的木门
第1题
A.粗加工场所
B.切配场所
C.专间
D.餐用具洗涤场所
第2题
A. 瓷砖
B. 涂料
C. 铝合金
第3题
B.无固定加工和就餐场所的食品摊贩
C.食品生产加工企业
第4题
B.街头食品流动摊贩
C.小吃店
D.快餐店
第5题
A. 机械排风
B. 自然通风
C. 以上都可
第6题
A. 原料采购验收和加工操作过程关键项目情况
B. 食品安全检查情况和人员健康状况
C. 员工教育与培训情况
D. 食品留样、检验结果
第7题
A. 每天
B. 每2天
C. 每3天
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