冷藏调制食品按生产工艺可分为哪些种类？

食品空气冷藏的工艺效果主要决定于()、()和()等。

食品生产企业食品安全管理制度应与生产规模、工艺技术水平和食品的种类特性相适应，应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。()

A、快速冷冻

B、快速解冻

C、缓慢冷冻

D、缓慢解冻

E、冷冻食品挂冰

生产与允许食用的食品添加剂同名，而生产工艺，原料配方不同的产品，在器投产前，必须按国家卫生部规定的独立削评价程序进行()的试验，证明其安全卫生，并经批准后方可生产。

A.第一阶段

B.第一、二阶段

C.第一、二、三阶段

D.第一、二、三、四阶段

食品生产经营人员的主要法律义务是

A．接受健康检查和食品卫生知识培训

B．按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

C．保持个人卫生

D．不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

E．做好社会卫生宣传

食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求：()

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施

B.有食品安全专业技术人员、管理人员

C.有保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

A、生产车间工艺布局不合理

B、防虫设施不足或放置不合理

C、包装材料消毒不彻底

D、车间洁净度不够