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[单选题]

鱼类矿物质含量为1%~2%，其中含量最丰富的是（ ）。

A.锌

B.钠

C.钾

D.镁

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第1题

鱼类矿物质含量大致为( )。

A、1%～2%

B、5%

C、15%～20%

D、10%～15%

E、3%～4%

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第2题

鱼类矿物质含量大致为

A、5%

B、10%～15%

C、15%～20%

D、1%～2%

E、3%～4%

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第3题

葡萄酒、黄酒、啤酒中矿物质含量最多，其中钾的含量较为丰富，其他矿物质也不同程度的存在。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

肉中矿物质的含量约为0.8%－1.2%，含量以肥瘦有关。其中含量最高的是?A.磷B.铁C.钙D.钾
肉中矿物质的含量约为0.8%-1.2%，含量以肥瘦有关。其中含量最高的是?

A.磷

B.铁

C.钙

D.钾

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第5题

矿物质养分含量最丰富的土壤粒级是()
A、物理性砂粒

B、物理性黏粒

C、粉粒

D、石砾

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第6题

下列关于水产品营养价值的说法，正确的是( )。

A．鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质

B．鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率为95％左右

C．鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富

D．海产鱼类富含碘

E．鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源

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第7题

牛奶的矿物质中，含量丰富的是

A、铁

B、钙

C、钾

D、镁

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第8题

牛奶中矿物质含量最丰富的是

A．钙

B．镁

C．磷

D．铜

E．铁

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第9题

体内含量最丰富的矿物质是钙和()。

A镁

B钠

C磷

D氯

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第10题

人体内含量最丰富的矿物质是

A.钙

B.镁

C.磷

D.铁

E.钾

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