A.保证温杯托盘的清洁
B. 将杯具先用热水加温后立即置于温杯托盘上
C. 杯具应干燥无水渍
D. 杯具的杯口应朝下
第1题
A. 安全阀
B. 温杯托盘
C. 蒸汽管
D. 冲泡头
第2题
A. 置于冲泡头上,以保温
B. 置于温杯托盘上,以保温
C. 置于下水托盘,备用
D. 置于干净口布上备用
第3题
A. 加热棒
第4题
A.4-5克
B.6-9克
C.10-13克
D.14-20克
第5题
A.冲洗蒸汽喷头
B.冲洗温杯托盘
C.去除蒸汽喷头内的残渣油垢
D.去除冲泡头的残渣油垢
第6题
A、7
B、9
C、5
D、8
第7题
第8题
A.更粗
B.一样
C.更细
D.不一定
第9题
A.压渗壶
B.压力式咖啡机
C.虹吸壶
D.滴滤器
第10题
A.取适当咖啡粉倒入下壶
B.适当释放蒸汽再使用
C.使用前要检查水位
D.观察压力表是否正常
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