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顾客进店时,我们应该亲切地说:()顾客离店时应说:()。

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第1题

我们应将此次客人的离店当作是下次该客人有可能的抵店来加以重视并认真作好离店的各项工作。

A.错误

B.正确

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第2题

当客人表现出不恰当的行为时

某天,一位姓张的客人在离开某饭店时把一条浴巾放进提箱内带走,被客房服务员发现后报告了大堂副理。按饭店规定,一条浴巾需要向客人索赔人民币50元。

大堂副理在大堂处找到了刚结完账的这位客人,礼貌地请他到一处不太引人注意的地方,对他说.,张先生,服务员在检查房间时,您的房间里少了一条浴巾。"客人有些紧张,但为了维护自己的面子,拒不承认带走了浴巾。大堂副理为了照顾客人的面子主又对客人说"请您回忆一下是否有您的亲朋好友来,顺便带走了。"客人不耐烦地说"我住店期间根本就没有亲朋好友来拜访。"

面对这种情况,大堂副理再次给客人一个台阶下,他又对客人说"您回忆一下是否把浴巾拿出过浴室,用完后放在房间什么地方了?"可是客人没有理解,大堂副理只好做进一步暗示,说"以前我们也发现过一些客人说是浴巾不见了,但他们后来回忆起来是放在床上,被毯子遮住了。您是否能上楼看看,浴巾可能压在毯子下,被忽略了。"这下客人理解了,他赶忙提着提箱上楼了。

一会儿,客人见到恭候他的大堂副理,故作生气地说"你们服务员不仔细,浴巾明明在沙发后面嘛!"大堂副理不露声色,很有礼貌地说"对不起,张先生,打扰您了,谢谢您的合作。"为了使客人尽快从羞愧感中解脱出来,大堂副理还很真诚地又说了一句..欢迎您下次再光临本饭店!"同时热情地和他握手。

问题思考:当客人表现出不恰当的行为时,旅游工作者怎样为客人"隐其短",让客人对他自己更加满意? (要求写出一篇 400 字以上的案例分析)

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第3题

清晨8时,某旅行团全体成员已在车上就座,准备离饭店前往车站。地方导游员A从饭店匆匆赶来,上车后清点人数,又向全程导游员了解行李情况,全程导游员告诉他全团行李一共16件,已与领队,饭店行李员交接过,此后A讲了以下一段话:“女士们,先生们,早上好!我们全团十五人已经到齐,好,我们现在去火车站,今天早上,我们乘9点30分的火车去下一地,两天来大家一定过得很愉快吧?我十分感谢大家对我工作的理解和合作,中国有句古话:相逢何必曾相识,短短两天,我们增进了相互之间的了解,成了朋友,在即将分别的时候我希望各位女士,先生今后有机会再来我市旅游,人们常说,世界变得越来越小,我们一定会有重逢的机会,现在我为大家唱一支歌,祝大家一路顺风,旅途愉快!(唱歌)好了,女士们,先生们。火车站到了,现在请下车。”

请运用导游规范知识,分析导游员A在这一段工作中的不足之处。

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第4题

案例分析 转怒为喜的客人 正值秋日旅游旺季,有两位外籍专家出现在上海某大宾馆的总台。当总台服务员小刘 () 查阅了订房登记簿之后,简单化地向客人说: “ 客房已定了 708 号房间,你们只住一天就走吧。 ” 客人们听了以后就很不高兴地说: “ 接待我们的工厂有关人员答应为我们联系预订客房时,曾问过我们住几天,我们说打算住三天,怎么会变成一天了呢? ” 小刘机械呆板地用没有丝毫变通的语气说: “ 我们没有错,你们有意见可以向厂方人员提。 ” 客人此时更加火了: “ 我们要解决住宿问题,我们根本没有兴趣也没有必要去追究预订客房的差错问题。 ” 正当形成僵局之际,前厅值班经理闻声而来,首先向客人表明他是代表宾馆总经理来听取客人意见的,他先让客人慢慢地把意见说完,然后以抱歉的口吻说: “ 您们所提的意见是对的,眼下追究接待单位的责任看来不是主要的。这几天正当旅游旺季,双人间客房连日客满,我想为您们安排一处套房,请您们明后天继续在我们宾馆作客,房金虽然要高一些,但设备条件还是不错的,我们可以给您们九折优惠。 ” 客人们觉得值班经理的表现还是诚恳、符合实际的 , 于是应允照办了。过了没几天,住在该宾馆的另一位外籍散客要去南京办事几天,然后仍旧要回上海出境归国。在离店时要求保留房间。总台服务员的另外一位服务员小吴在 回答客人时也不够策略,小吴的话是: “ 客人要求保留房间,过去没有先例可循,这几天住房紧张,您就是自付几天房金而不来住,我们也无法满足你的要求 !” 客人碰壁以后很不高兴地准备离店,此时值班经理闻声前来对客人说: “ 我理解您的心情,我们无时无刻不在 希 望您重返我宾馆作客。我看您把房间退掉,过几天您回上海后先打个电话给我,我一定优先照顾您入住我们宾馆,否则我也一定答应为您设法改住他处。 ” 数日后客人回上海,得知值班经理替他安排了一间楼层和方向比原先还要好的客房。当他进入客房时,看见特为他摆放的鲜花,不 由 得翘起了拇指。 请分析: 此案例中该宾馆对问题处理的是否得当,为什么?

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第5题

清晨7时,某旅行团全体成员已在车上就座,准备离开饭店前往车站。地方导游员小董从饭店匆匆赶来,上车后清点人数,又向全程导游员了解行李情况,全程导游员告诉他全团行李一共15件,已与领队、饭店行李员交接过,此后小董讲了以下一段话:“女士们,先生们,早上好!我们全团14人已经到齐,好,我们现在去火车站。今天早上,我们乘8点30分的火车去下一地,两天来大家一定过得很愉快吧?我十分感谢大家对我工作的理解和合作,中国有句古话:相逢何必曾相识,短短两天,我们增进了相互之间的了解,成了朋友,在即将分别的时候,我希望各位女士、先生今后有机会再来我市旅游,人们常说,世界变得越来越小,我们一定会有重逢的机会。现在我为大家唱一支歌,祝大家一路顺风,旅途愉快!(唱歌)好了,女士们,先生们,火车站到了,现在请下车。”请运用导游规范知识,分析导游员小董在这一段工作中的不足之处。

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第6题

一天下午,一位香港客人来到上海一家饭店总台问讯处,怒气冲冲地责问接待员:“你们为什么拒绝转交我朋友给我的东西?”,当班的一位大学旅游系的实习生小黄,连忙查阅值班记录,不见上一班留有有关此事的记载,便对客人说:“对不起,先生,请您先把这件事的经过告诉我好吗?”。

客人便讲述了此事的原委。原来他几天前住过这家饭店,前两天去苏州办事去,离店前预订了今天的房间,并告诉总台服务员,在他离店期间可能有朋友会将他的东西送来,希望饭店代为保管,服务员满口答应了。但这位服务员却未在值班簿上做记录。第二天当客人的朋友送来东西时,另一位当班服务员见没有上一班的留言交代,又见客人朋友送来的是衬衫,便拒绝接收,要求他自己亲手去交。 当客人知道此事后,十分恼火,认为饭店言而无信,是存心跟他过不去。于是便有了一开始责问接待员小黄的场面。小黄听了香港客人的陈述,对这件事的是非曲直很快就有了一个基本判断,马上对客人说:“很抱歉,先生,此事的责任在我们饭店。

当时,值台服务员已经答应了您的要求,但他没有把此事在值班簿上记录留言,造成了与下一班工作的脱节。 另外,下一班服务员虽然未得到上一班服务员的交代,但也应该根据实际情况,收下您朋友带来的东西,这是我们工作中的第二次过失。实在对不起,请原谅。”说到这里,小黄又把话题一转,问道:“先生,您能否告诉我,您朋友送来让寄存的东西是何物?”“唔,是衬衫。”小黄听了马上以此为题缓解矛盾:“先生,话又得说回来,那位服务员不肯收下您朋友的衬衫也不是没有一点道理的,因为衬衫一类物品容易被挤压而受损伤,为了对客人负责,我们一般是不转交的,而要求亲手交送,当然您的事既然已经答应了,就应该收下来,小心保存,再转交给您。 不知眼下是否还需要我们转交,我们一定满足您的要求。”“不必啦,我已经收到朋友送来的衬衫了。”客人见小黄说得也有点道理,况且态度这么好,心情舒畅多了,随之也就打消了向饭店领导投诉的念头。

从案例中,反应了小黄在服务中具有什么理念?

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第7题

清晨7时,某旅行团全体成员已在车上就座,准备离开饭店前往车站.地方导游员小董从饭店匆匆赶来,上车后清点人数,又向全程导游员了解行李情况,全程导游员告诉他全团行李一共15件,已与领队、饭店行李员交接过,此后小董讲了以下一段话:“女士们,先生们,早上好!我们全团14人已经到齐,好,我们现在去火车站.今天早上,我们乘8点30分的火车去下一地,两天来大家一定过得很愉快吧?我十分感谢大家对我工作的理解和合作,中国有句古话:相逢何必曾相识,短短两天,我们增进了相互之间的了解,成了朋友,在即将分别的时候,我希望各位女士、先生今后有机会再来我市旅游,人们常说,世界变得越来越小,我们一定会有重逢的机会.现在我为大家唱一支歌,祝大家一路顺风,旅途愉快!(唱歌)好了,女士们,先生们,火车站到了,现在请下车.”请问导游员小董在这一段工作中有什么不足之处?

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第8题

某法国旅游团中国之行的最后一站为广州,清晨8时旅游团全体成员已在汽车上就坐准备离开饭店前往机场出境。地陪小李从饭店外匆匆赶来,上车后清点完人数,再向全陪了解了全团行李情况(全陪告诉小李全团行李一共28件,已与领队、饭店行李员交接过)。小李再次清点人数后,就请司机开车,随即讲了以下一段话:

“女士们、先生们、早上好!

我们全团27人都已到齐。好,现在我们去机场。这次中国之行我们先后游览了西安、北京、上海、桂林及广州,大家玩得还尽兴吗?俗话说:天下没有不散的筵席、转眼间朋友们即将踏上归程,虽然我们相处时间不长,但彼此间已结下深厚的友谊。这一回我们是新知,下一次就应该是故友了。期盼各位能再次光临中国,再来我市旅游,届时也希望我能再次成为大家的导游。在此分别之际我为大家唱一支歌,歌名为《朋友》愿我们永远是朋友!(唱歌)……女士们、先生们,机场到了。我因为马上要赶往海口接另外一个旅游团,就先和大家告别了现在请下车。”引导下车后,地陪与旅游团成员一一握手告别,便踏上旅游车赶往海口。

请运用导游工作规范程序知识,分析地陪小李在这一段工作中的不足之处。

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第9题

某法国旅游团中国之行的最后一站为广州,早8: 00时旅游团全体成员已在汽车上就坐准备离开饭店前往机场出境。地陪小李从饭店外匆匆赶来,上车后清点完人数,再向全陪了解了全团行李情况(全陪告诉小李全团行李一共28件,已与领队、饭店行李员交接过)。小李再次清点人数后,就请司机开车,随即讲了以下一段话:“女士们、先生们、早上好! 我们全团27人都已到齐。好,现在我们去机场。这次中国之行我们先后游览了西安、北京、上海、桂林及广州,大家玩得还尽兴吗?俗话说:天下没有不散的筵席,转眼间朋友们即将踏上归程,虽然我们相处时间不长,但彼此间已结下深厚的友谊。这一次我们是新知,下一次就应该是故友了。期盼各位能再次光临中国,再来我市旅游,届时也希望我能再次成为大家的导游。在此分别之际我为大家唱一支歌,歌名为《朋友》,愿我们永远是朋友!(唱歌)……女士们、先生们,机场到了。我因为马上要赶往海口市接另外一个旅游团,就先和大家告别了。现在请下车。”引导下车后,地陪与旅游团成员一一握手告别,便踏上旅游车赶往海口。

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