大肠菌群计数样品匀液的pH值应在（）之间。

在大肠菌群的检验过程中，样品匀液的酸度控制在pH=5.5～6.5的范围内。

此题为判断题(对，错)。

在农村介水传染病流行时，应监测的指标为

A．水温、pH值、色度、浑浊度、总大肠菌群和余氯

B．水温、pH值、色度、浑浊度、细菌总数和余氯

C．水温、pH值、色度、余氯、细菌总数和总大肠菌群

D．pH值、色度、浑浊度、余氯、细菌总数和粪大肠菌群

E．pH值、水温、色度、余氯、细菌总数和粪大肠菌群

A. 0.9MPN/g

B. 0.9

C. 90MPN/g

D. 90

A、先吸1ml稀释液，再倒平板

B、先倒平板，再吸1ml稀释液

C、先吸1ml稀释液,再接种

D、先倒平板，再划线

生活饮用水总大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染度的估计，选择0.1、0.01、0.0013个稀释度，结果均未产酸产气，则结果报告为

A、9

B、6

C、<3

D、1

E、0

A、25 CFU

B、175 CFU

C、35 CFU

D、100 CFU

A．典型和可疑大肠菌群菌落数

B．可疑大肠菌群菌落数

C．典型菌落数

D．具有金属光泽的菌落数

大肠菌群MPN计数法的原理是利用统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后，根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度，应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。()

此题为判断题(对，错)。

A、MPN法是待测样品经系列稀释并培养后，根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度，应用统计学概率论推算出待测样品中大肠杆菌的最大可能数

B、MPN法中从制备样品匀液至样品接种完毕，全过程不得超过20min

C、初发酵实验中，培养24±2h未产气者进行复发酵试验

D、凡BGLB肉汤管产气，即可报告为大货车那个菌群阳性