(1)由三聚氰胺的化学式 C 3 H 6 N 6 可知三聚氰胺由C,H,N 三种元素,15个原子组成,是一种有机物; (2)氨气是一种有刺激性气味且能使酚酞溶液变红,并且三聚氰胺中含有氮元素,所以该气体可能为氨气; (3)牛奶呈弱酸性,三聚氰胺能溶于热水,微溶于冷水,溶液显弱碱性设计实验:分别取少量样品放入两支试管中,加热水溶解,分别滴加酚酞试液,能使酚酞试液变红色的是三聚氰胺,无变化的是奶粉. 故答案为:(1)有机物,三,15; (2)氨气; (3)分别取少量样品放入两支试管中,加热水溶解,分别滴加酚酞试液,能使酚酞试液变红色的是三聚氰胺,无变化的是奶粉.