锅炉酸洗时，因亚硝酸钠钝化效果好，且无废液污染问题，因此常作为中小型锅炉的酸洗钝化剂。

锅炉酸洗时，因亚硝酸钠钝化效果好，且无废液污染问题，因此常作为锅炉的酸洗钝化剂。

此题为判断题(对，错)。

亚硝酸钠是潜在的致癌物质，若处理不当将污染环境，因此尽管它的钝化效果较好，目前锅炉酸洗时已很少用亚硝酸钠作钝化剂。

此题为判断题(对，错)。

酸洗后的管道和设备，必须迅速进行钝化。通常钝化液采用( )。

A．硝酸钠

B．亚硝酸钠

C．丙酮

D．碳酸氢钠

酸洗后的管道和设备必须迅速进行钝化，通常钝化液采用（ ）。

A.亚硝酸钠溶液

B.有机溶剂

C.浓硝酸溶液

D.二氯乙烷溶剂

此题为判断题(对，错)。

钝化管道和设备的钝化液通常采用（ ）。

A.氢氧化铁溶液

B.盐酸

C.亚硝酸钠溶液

D.硝酸钠溶液

亚硝酸盐，俗称“硝盐”，主要指亚硝酸钠和亚硝酸镁。(  )

亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)由于毒性强且外观性状与食盐相似，易引发餐饮服务环节亚硝酸盐中毒。因此，禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。如违反规定，按《食品安全法》第一百二十三条处罚。

此题为判断题(对，错)。