A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
第5题
A.当实物标准样数量少时,应选取各级茶与标准样嫩度相当的实物参考样,作为内质定级时的参考。
B.正品茶定等时,先对照实物标准样对外形进行定等,然后根据品质缺陷的程度进行降级处理。
C.次品茶定等时,对照实物标准样,按外形内质兼评,分别定等,各半计算的方法,实行同质同价,按质论价的原则。
D.采用五档制法进行定级定等时,若汤色品质比标准样底1/4等,则用对样评语“稍低”描述。
第10题
A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级
B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级
C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2
D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2
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