中西式糕点的主要区别有哪些？

A.馄饨

B.包子

C.饼类

D.中西糕点

A.京式糕点

B.苏式糕点

C.广式糕点

D.川式糕点

产品 销售额

相对市场份额

市场增长率水平

A

1 500万元

1.3

20%

B

800万元

0.3

1%

C

500万元

0.5

15%

D

1 000万元

1.2

8%

E

2 500万元

1.5

5%

F

4 000万元

2

12%

假设相对市场份额和市场增长率的标准以100%和10%为界限分析。 要求： (1)试用波士顿矩阵分析甲公司的各种产品分别处于哪个阶段。 (2)分析甲公司的产品结构是否合理；若不合理，公司应该采取何种产品规划。

此题为判断题(对，错)。

A.面包

B.西餐

C.白酒

D.中餐

A.蛋糕胚应在专用冰箱中冷藏

B.裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工、当天使用

C.植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3℃±2℃

D.蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过20℃