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[单选题]

酒店餐厅的表现形式有（）

A.咖啡厅

B.中餐厅

C.西餐厅

D.多功能厅

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第1题

西方国家酒店餐厅形式包括哪几种（）

A.酒店餐厅

B.酒店咖啡厅

C.宴会厅

D.客房用餐服务

E.快餐店

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第2题

餐厅的促销形式主要有( )。

A、广告促销

B、酒店外的促销

C、酒店内的促销

D、个人促销

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第3题

简述酒店餐厅的类型。
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第4题

高档酒店宴会部的面积一般占酒店餐厅总面积的()
A.5%~10%

B.15%~20%

C.25%~30%

D.35%~50%

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第5题

餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关。( )

参考答案：错误

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第6题

酒店配套服务项目有餐厅、桑拿沐足、客房。

A．错误

B．正确

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第7题

一般来说，我国酒店餐厅必须具备以下哪些条件（）

A.以营业为目的

B.向顾客提供食品和饮料

C.向顾客提供良好的服务

D.连锁经营

E.具备一定的场所，具备招待顾客的空间和餐饮设施

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第8题

顾客彼得在地中海酒店餐厅用餐后发生急性胃肠疾患（）

A.如果酒店不能证明自己无过错就应向彼得进行损害赔偿

B.如果酒店能证明自己无过错就可免除损害赔偿责任

C.如果彼得不能证明酒店有过错就得不到损害赔偿

D.如果彼得本人有过错就得不到损害赔偿

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第9题

下列选项中，属于酒店内部餐饮广告的推销形式有()
A.闭路电视

B.电梯轿厢宣传牌

C.公共活动场所宣传

D.店外布置

E.直邮广告

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第10题

国内五星级酒店评定标准规定，五星级酒店餐厅需设有三个或三个以上不同风格的餐厅。()

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