A.平齐
B.高于
C.低于
D.不能高于
第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
第3题
A.冰箱
B.表面
C.果冻
D.模具
第4题
A.口感
B.凝固
C.美观
D.造型
第5题
第6题
第7题
A.冰水冲
B.冷水冲
C.温水冲
D.热水冲
第8题
A.充填法
B.喷涂法
C.拼砌法
D.浇注法
第9题
A.果冻冷却时间长
B.果冻冷却后弹性差
C.冷却后影响成品的美观
D.易使果冻液逸出
第10题
A.充填法
B.喷涂法
C.拼砌法
D.浇注法
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