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关于中式点心下列说法中不正确的是？（)

A.小孩子爱吃甜食，想吃多少就吃多少

B.高糖高油产品不适合老年人多吃

C.点心糖粉高，对血糖影响大，糖尿病患者慎食

D.点心虽好，不要贪吃哟

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第1题

下列不是中式点心类的是()。
A、蛋糕

B、包子

C、茶叶蛋

D、豆腐干

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第2题

中式面点工艺中常用猪油制作酥皮类、()的点心。
A、花式类

B、单酥类

C、杂粮类

D、米粉类

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第3题

中式面点工艺中的构图是指点心品种在装盘时的一种()。
A.艺术加工方法

B.搭配方法

C.构思方法

D.相互对称

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第4题

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。

A.糕点类

B.传统小吃类

C.中式点心类

D.咸点心类

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第5题

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心五大类。

A.甜点类

B.糖果类

C.水果类

D.小吃类

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第6题

中式面点构图中节奏美的表现，在于运用点心()的固有属性。
A.质感

B.色泽

C.不同形状

D.不同口味

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第7题

中式点心因地域、原料选择、口味制作技艺方面的不同分为( )种流派。
A、二

B、三

C、四

D、五

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第8题

中式点心类有包子、粽子、汤圆、豆腐干、茶叶蛋、笋干等。
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第9题

茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心类五大类。

A.甜点类

B.糖果类

C.水果类

D.小吃类

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第10题

()大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
A、甜点

B、糕点

C、茶点

D、餐点

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