A.直接称量
B.放入烘箱干燥后称量
C.放在室温30min后称量
D.放在冰箱过夜后称量
第1题
A.烘干然后粉碎混匀
B.粉碎混匀
C.脱脂然后研成粉末
D.加水后混匀
第2题
A.乳清蛋白
B.乳脂肪
C.酪蛋白
D.乳糖
第3题
第4题
第5题
A.4%
B.3%
C.2%
第6题
A.少油
B.脱脂
C.不含饱和脂肪
D.瘦
第7题
A、乙醇
B、甘油
C、甲醇
D、乙醚、石油醚或苯
E、丙酮
第8题
A. 甘油
B. 乙醇
C. 乙醚、石油醚
D.甲醇
第9题
此题为判断题(对,错)。
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