A.铁破败病
B.铜破败病
C.蛋白质破败
D.色素沉淀
第1题
第2题
A.三
B.五
C.六
D.七
第3题
第4题
A. 主菜
B. 头盘
C. 甜品
D. 清汤、海味
第5题
A、红葡萄酒<白葡萄酒
B、红葡萄酒=白葡萄酒
C、高级红酒>低档红酒
D、高级红酒<低档红酒
第6题
A、白酒
B、白葡萄酒
C、香槟酒
D、红葡萄酒
第7题
此题为判断题(对,错)。
第8题
A.2/3;2/3
B.1/2;1/2
C.1/2;2/3
D.2/3;1/2
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