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国际饭店业服务工作的10把金钥匙是什么?

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第1题

饭店服务工作的特点是灵活性、特殊性和规范性。

此题为判断题(对,错)。

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第2题

饭店服务工作的特点是系统性、协作性和随机性。

此题为判断题(对,错)。

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第3题

论述饭店优质服务工作树立主人翁责任感的具体要求。

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第4题

饭店业工作设计的方法主要有工作简化、工作扩大化、工作轮换和()。

A. 流程再造

B. 工作模型化

C. 工作丰富化

D. 工作细分化

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第5题

饭店业员工劳动疲劳产生的原因主要是()。

A. 工作环境因素

B. 生理因素

C. 心理因素

D. 薪酬与福利待遇因素

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第6题

在饭店业,职业道德所具有的作用不包括()。

A.职业道德可以使员工在工作中不断自我完善

B.职业道德可以让饭店业的经营规模高于其他行业

C.职业道德是形成饭店良好形象的重要因素

D.职业道德是推动饭店物质文明建设的重要力量

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第7题

服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作。()

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第8题

服务质量的()化,是对饭店服务工作制定和实施明确服务标准的过程。

A.标准

B.定量

C.规范

D.现代

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第9题

团队进饭店后,地陪要做()等工作。

A、办理团队入住手续并分发房卡、钥匙等

B、在团队行李送达饭店后,督促饭店行李员把行李放进客人房间

C、向客人介绍饭店内各种服务设施的位置及营业时间

D、带领旅游团用好第一餐

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第10题

饭店安全工作的特点是()

A.广泛性

B.服务性

C.全员性

D.预防性

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