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浓香型铁观音具有明显的“三绿”特点。

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第1题

清香型铁观音具有“三绿”的特点，____不属于“三绿”的特点。

A、干茶

B、叶底

C、汤色

D、滋味

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第2题

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是( )。

A、烘青绿茶

B、炒青绿茶

C、蒸青绿茶

D、晒青绿茶

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第3题

（）名茶具有“三绿、三香”之特色

A.黄山毛峰

B.石亭绿

C.南京雨花茶

D.敬亭绿雪

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第4题

以下____名茶具有“三绿透三黄”之特色。

A、黄山毛峰

B、都匀毛尖

C、望府银毫

D、临海蟠毫

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第5题

兰州清汤牛肉面的特点是:“一清、二白、三红、四绿、五黄”。( )

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第6题

名茶具有“三绿透三黄”之特色

A.黄山毛峰

B.都匀毛尖

C.望府银毫

D.临海蟠毫

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第7题

红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。()

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第8题

红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。

此题为判断题(对，错)。

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第9题

兰州牛肉面是兰州最为著名的风味小吃，有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。( )

此题为判断题(对，错)。

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第10题

苹果皮中的哪些成分具有明显的抗癌或抗氧化作用?

A.三萜类

B.多酚类

C.叶绿素

D.氨基酸

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