下列碳水化合物说法不正确的是（)

A.低碳水化合物饮食有助于降低血糖，但可能对血脂代谢有不利影响

B.低血糖指数食物有助于血糖控制

C.蔗糖引起的血糖升高幅度并不比相同能量的淀粉引起的升幅更高过量

D.果糖可能不利于血脂代谢，不推荐在糖尿病饮食中常规添加大量果糖作为甜味剂

下列关于碳水化合物的说法，不正确的是( )。

A．蛋白质是碳水化合物中的一种

B．碳水化合物中氢和氧的比例一般为1：1

C．碳水化合物的主要生理功能包括储存和提供热能

D．碳水化合物是自然界存在最多、分布最广的无机化合物

有关动物的瘦肉，下列说法正确的是()。

A.瘦肉中含有不少碳水化合物

B.瘦肉富含维生素D

C.瘦肉是B族维生素的好来源

D.瘦肉是钙的好来源

马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是（ ）。 A．由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其取了统一的名字“马铃薯” B．由于其原产于南美洲安第斯山一代，根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯” C．由于其形状类似马身上挂的铃铛，故称这种薯类为“马铃薯” D．17世纪时马铃薯传入中国，为了纪念第一个将这种食物引入中国的人——马铃，故称其为“马铃薯”

马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是( )。

A．由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其取了统一的名字“马铃薯”

B．由于其原产于南美洲安第斯山一代，根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯”

C．由于其形状类似马身上挂的铃铛，故称这种薯类为“马铃薯”

D．17世纪时马铃薯传人中国，为了纪念第一个将这种食物引入中国的人——马铃，故称其为“马铃薯”

马铃薯，俗称土豆，是一种含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法，正确的是( )。

A．由于世界各地对马铃薯的叫法不一，植物学家为其取了统一的名字“马铃薯”

B．由于其原产于南美洲安第斯山一代，根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯”

C．由于其形状类似马身上挂的铃铛，故称这种薯类为“马铃薯”

D．17世纪时马铃薯传人中国，为了纪念第一个将这种食物引入中国的人——马铃，故称其为“马铃薯”

碳水化合物也称糖类，在人体发挥着重要的生理功能。以下为单糖的是A、淀粉

B、果胶

C、乳糖

D、半乳糖

E、糖原

下列说法中正确的是A、膳食纤维不属于糖类

B、可溶性膳食纤维在体内能转化为葡萄糖

C、营养学上把糖原、淀粉和膳食纤维都称为多糖

D、膳食纤维对人体是完全无价值的

E、乳糖分解不能产生葡萄糖

麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为A、果胶

B、木质素

C、牛乳

D、淀粉

E、蘑菇

碳水化合物也称糖类，在人体发挥着重要的生理功能。以下为单糖的是A、淀粉

B、果胶

C、乳糖

D、半乳糖

E、糖原

下列说法中正确的是A、膳食纤维不属于糖类

B、可溶性膳食纤维在体内能转化为葡萄糖

C、营养学上把糖原、淀粉和膳食纤维都称为多糖

D、膳食纤维对人体是完全无价值的

E、乳糖分解不能产生葡萄糖

麦芽糖可通过某物质(分解)获得，此物质为A、果胶

B、木质素

C、牛乳

D、淀粉

E、蘑菇

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A、儿童早餐应质量好、热能高

B、儿童早餐吃不吃无所谓，可到7.0点钟补餐

C、儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物

D、儿童早餐可不吃主食或少吃主食，而以牛奶、鸡蛋为主

E、早餐热能应占整天饮食热能的30%～35%

A.菌藻类食物脂肪含量低

B.碳水化合物含量干品与鲜品差别不大

C.发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富

D.铁、锌和硒的含量丰富