对酒店员工培训的意义，以下哪项描述不正确？（)

A.全面负责酒店销售计划的落实及日常销售工作的实施与管理

B.做好酒店各客源渠道，包括中介渠道、协议客户等的开发维护工作，确保酒店经营业绩的稳定提升

C.根据公司下发的各类销售政策和酒店销售计划，负责酒店员工销售技能的培训，协调酒店员工进行外出销售活动的组织、效果汇报及跟进

D.主要负责协助前台完成日常接待工作，确保对客服务质量，提高客人的满意度

A.可增强员工的自信心和满意度，缓解工作压力

B.增强客人对企业、品牌的满意度和忠诚度

C.会大大增加企业的费用消耗，浪费员工的时间和精力

D.培养训练有素的员工队伍，满足酒店和公司的人才发展需要

A.规范填写每次培训课程的《培训记录表》;

B.店长/驻店经理/运营经理参与培训，每月至少各完成培训至少一次;

C.店长/驻店经理/运营经理参与督导，每周不低于一小时;

D.各岗位员工参加培训时间每月不少于一次。

A.负责对宾客服务、菜肴质量控制、人员培训考核、成本控制、内部管理等方面实施服务和管理工作

B.协助运营经理制定酒店的餐饮经营预算，并完成酒店下达的餐饮经营指标。

C.主要负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务

D.严格控制原材料和辅料成本，做好采购和库房管理，合理控制餐饮毛利率。

A.每季度月初根据员工考评、质量汇总和宾客意见制定《培训需求分析表》，并附有相关资料;

B.每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》;

C.课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。

D.所有选项皆对

A:建立健全安全组织

B:开展安全工作培训

C:把握不安全因素

D:放任安全事故发生

E:掌握事故的处理方法

F:做好卫生防疫工作

A.可以参照TOP计划所下发的讲师教案进行培训

B.岗前小培训不需要结合昨日检查中的主要问题实施培训

C.每季度都需要根据岗位不同人员的表现情况分析培训需求

D.岗前培训可以采用集中讲授的方式进行培训

A.每次培训需设置考评或考核，并记录在〈培训记录表〉中

B.各岗位培训考评/考核，每月至少安排两次书面考试，并记录在〈培训记录表〉中

C.运营总查人员现场随机抽样酒店10%员工(当值员工)口头考核，考核人员中70%合格为达标;

D.培训部定期组织的全国随机抽样统考中，酒店参考人员合格率80%为达标。

A.酒店培训需求的来源包括：酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查(总查、暗访、抽查、专项检查和互查等)、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估

B.部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》，并交运营经理汇总

C.酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容

D.对公司运营部下发的文件和通知，酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训

A.厨房人员负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作

B.餐厅员工手部不准佩戴任何饰品。

C.餐厅主管制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能。

D.餐厅主管协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率。