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高青县青城镇的()烧饼,是当地有名的特色面食。

A.铁锅

B.芝麻

C.吊炉

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更多“高青县青城镇的()烧饼,是当地有名的特色面食。”相关的问题

第1题

代表京、津、沪、粤四地的有名点心是(  )。

  A.小窝头狗不理包子鸽蛋圆子娥姐粉果

  B.豌豆黄黄桥烧饼蟹黄汤包马蹄糕

  C.肠旺面天津锅贴南翔小笼馒头钟水饺

  D.小窝头大麻花鸽蛋圆子冰糖湘白莲

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第2题

调制黄桥烧饼的馅心是将葱花先放入,馅才入味。

此题为判断题(对,错)。

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第3题

你知道稀饭贵还是烧饼贵?

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第4题

制作黄桥烧饼的面坯是()面坯。
A.水油皮层酥

B.擘酥皮层酥

C.蛋水皮层酥

D.酵面类层酥

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第5题

()金荣说的“帖的好烧饼”是指什么意思?

A.是指秦钟和宝玉关系密切

B.是指秦钟在搞同性恋

C.是指秦钟和宝玉正在搞龙阳之乐

D.是指秦钟依赖于宝玉

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第6题

芝麻烧饼()的原因是炉温低。
A、质地发软

B、质地发干

C、质地发硬

D、质地发湿

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第7题

芝麻烧饼质地发干的原因是()。
A、炉温高

B、炉温低

C、配方中水少

D、配方中水多

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第8题

烧饼像锅盖是关中八大怪之一。( )

此题为判断题(对,错)。

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第9题

下列不属于西和美食的是()

A.杠子面

B.手抓羊肉

C.揪片

D.麻烧饼

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第10题

制作一品烧饼的工艺流程是()。
A.和面一开酥一下剂一制皮一上馅一成形一成熟

B.和面一制皮一下剂一开酥一上馅一成形一成熟

C.和面一开酥→下剂→制皮一上馅一成熟一成形

D.和面一开酥一下剂一上馅一成形一成熟

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