关于食物频率法的缺点，下列说法正确的有（）

A.确定食物频率法调查目的

B.确定食物频率表中的食物名称

C.确定各种食物的食用频率

D.设计表格，说明和注释

E.修改和完善

A.鸡蛋

B.贝壳类海产品

C.猪肉

D.牛肉

E.猪肝

A.肝脏

B.豆制品

C.牛奶

D.海鱼

E.虾皮

A.奶类的消费频次为9次／月

B.奶类的消费频次为2.25次／周

C.奶类的消费率为40%

D.奶类的消费率为100%

E.以上都不对

A.食物的种类

B.烹调方法

C.调查地点

D.食物摄入的频率

E.平均每次摄入的食物量

A.牛奶的消费率为41%

B.鸡蛋的消费率为80%

C.牛奶的消费率为12%

D.鸡蛋的消费率为40%

E.无法计算消费率

A.定性食物频率法

B.不能定性

C.定量食物频率法

D.不能定量

E.半定量食物频率法

A.食物名单

B.食物摄入量

C.调查地点

D.食物的食用频率

E.烹调方法

A.应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率

B.食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物

C.如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物

D.如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物

E.在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法

A.量化准确度高

B.量化准确度不高

C.简单费用低

D.可作为研究慢性病与营养关系的依据

E.反映长期营养素的摄取模式