含维生素C丰富的蔬菜是（）

A.100

B.150

C.200

D.250

A.稀粥、烂饭

B.饼干、面包

C.碎肉末

D.大豆制品

E.蔬菜泥、水果泥

A.增加肠蠕动，起到预防便秘的作用

B.改善肠道菌群

C.可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用

D.预防肠道肿瘤

E.可防治骨质疏松

A.上浆挂糊

B.先洗后切

C.急炒

D.加醋

E.慎用碱

A.膳食纤维

B.低聚糖

C.单糖

D.植物多糖

E.动物多糖

A.幼儿1岁时萌出上下左右第一乳磨牙，1.5岁时出尖牙，2岁时出第二乳磨牙，2岁时共出l8～20颗牙，全部20颗乳牙出齐应不迟于3岁

B.由于幼儿的牙齿还处于生长过程，故咀嚼功能尚未发育完善，这个时期的幼儿容易发生消化不良及某些营养缺乏病

C.儿童的咀嚼效率随年龄增长而逐渐增强，6岁时达到成人的40%，10岁时达到成人的75%

D.18月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平

E.1岁后胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和脂酶的活性接近成人水平

A.因各种原因不能用母乳喂养婴儿时，可采用牛乳、羊乳等动物乳或其他代乳品喂养婴儿，这种非母乳喂养婴儿的方法即为人工喂养

B.人工喂养所用乳量可根据婴儿的能量需要量来计算

C.根据代乳品每100mL（直接喂养的浓度）提供的能量来确定一日所需的奶量

D.开始每天分6～8次喂养，随月龄增长可逐渐减少喂养次数

E.对于6个月以下，特别是0～4个月的婴儿，人工喂养要优于混合喂养

A.出生时的体重和身长

B.现在的体重和身长

C.现在的月龄

D.喂养方式

E.是否添加辅食

A.基础代谢

B.生长发育

C.体力活动

D.食物的特殊动力作用

E.性别

A.营造幽静、舒适的进餐环境

B.注意饮食卫生

C.烹调采用煮、蒸、炖

D.不宜进食干果、糖果、巧克力、饮料等零食

E.边吃边看边玩