需要营养支持的重症患者如果有胃肠道功能，应首选肠内营养。

A．错误

B．正确

A．错误

B．正确

A．错误

B．正确

A.大于

B.接近

C.等于

D.小于

A.大多数个体；自然分量

B.大多数个体；100g的分量

C.全部个体；100g的分量

D.全部个体；自然分量

A.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量/100g]

B.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量×100g]

C.∑[食物量（g）×食物中某种营养素含量/100g]

D.∑[食物量（g）×可食部×食物中某种营养素含量]

A.小于

B.等于

C.大于

D.不知道

A.不可能

B.可能

C.不知道能否

D.能

A.对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录

B.查询食物的各种营养素的含量并记录

C.根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量

D.计算食物的生熟重量比

E.把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量

A.记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据

B.计算原料的营养素含量

C.计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用

D.调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算

E.对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则