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夏季肉制品出锅后,24h内不食用必须()。

A.倒掉

B.趁热放入冰箱保存

C.放入冷冻箱中储存

D.回锅加热

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更多“夏季肉制品出锅后,24h内不食用必须()。”相关的问题

第1题

下列食品不属伪造食品的是( )。

A.用虚假广告宣传各种营养品

B.用贴有五粮液商标的酒瓶装劣质白酒

C.用工业酒精兑制白酒

D.大米中掺荧光粉

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第2题

下列食品属掺杂食品的是( )。

A.工业酒精兑制白酒

B.辣椒粉中加入橘子皮

C.茅台酒瓶装劣质酒

D.任意夸大保健功能

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第3题

下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是( )。

A.标明保质期

B.注明营养成分

C.注明产地

D.注明食用方法

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第4题

感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从( )方面和正常食品进行对比鉴别。

A.价格的高低

B.包装的完好程度

C.营养成分

D.色、香、味、形

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第5题

果蔬用浓度为3‰的含氯制剂消毒应浸泡( )min,然后用清水冲净即可。

A.3

B.5

C.10

D.20

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第6题

煮沸消毒要求在( )的水中煮( )。

A.63℃;30min

B.80~90℃;30~60s

C.100℃;3~5min

D.100℃;0.5~2s

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第7题

服务具有( )特点。

A.单一性 3

B.选择性

C.不可储存性

D.随意性

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第8题

餐饮业打品牌服务,( )是对服务员的要求之一。

A.有丰富的服务礼节知识

B.精通电气设备维修知识

C.能歌善舞

D.会讲各地方言

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第9题

( )、有营养价值和感官性状良好是食品的基本条件。

A.无毒无害

B.易于烹调

C.价格低廉

D.无须加工直接食用

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第10题

在社会主义社会里,为人民服务的人生观和( )的价值观是衡量一个人有无道德的重要标准。

A.金钱万能

B.物质需求一

C.只看重个人能力

D.做贡献

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