朱光潜先生曾说过，面对一棵古松，有三种态度，科学、实用和审美。审美的情形有两种，一是直觉的，一幅图画，一处美景，展现在你的面前，你能够聚精会神地去观赏它，领略它，以至于暂时忘记了除它以外的其它事物。这时候，你沉醉其中，是一种审美的直觉。但更多时候，我们不完全靠着一种直觉，审美还有一种理念的参与。这时的审美就包含了一种文化的积淀。于是，看见彩蝶翻飞，我们会疑为庄子的梦境；听到杜鹃鸟的哀鸣，我们会心生悲愁；而说到狐狸，我们则有如进入了花妖狐魅之境。这段文字意在说明（）

A．细菌菌相

B．菌落总数

C．细菌种类

D．优势菌

E．大肠菌群

A．细菌菌相

B．菌落总数

C．细菌种类

D．优势菌

E．大肠菌群

A．细菌菌相

B．菌落总数

C．细菌种类

D．优势菌

E．大肠菌群

MPN代表

A.菌落总数

B.致病菌

C.细菌菌相

D.食品细菌

E.大肠菌群最近似数

A、A．食品中菌落总数和大肠菌群

B、B．食品中菌落总数和细菌菌相

C、C．食品中菌落总数和细菌毒素

D、D．食品中大肠菌群和细菌菌相

E、E．食品中大肠菌群和细菌毒素

是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是

A.细菌菌相

B.菌落总数

C.细菌种类

D.大肠菌群

E.优势菌

A．细菌菌相

B．菌落总数

C．大肠菌群

D．致病菌

评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

A.菌落总数和致病菌

B.菌落总数和大肠菌群

C.致病菌和大肠菌群

D.腐败菌和大肠菌群