A.钙
B.维生素A
C.维生素B1
D.磷
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A、将被调查对象摄取的食物按摄取量大小归类
B、将被调查对象摄取的食物按中国居民平衡膳食宝塔中食物类别归类
C、将鲜奶与奶制品进行折算
D、将水果与蔬菜进行折算
E、按中年人的能量要求对食物摄取情况进行比较
第8题
A、老年人
B、儿童
C、饥饿状态得人
D、疾病患者
E、孕妇
第9题
A、构成细胞膜
B、转化成类固醇激素
C、合成胆汁酸
D、转变为维生素D
E、转变为血红素
第10题
A、较称重法操作复杂
B、较称重法操作简单
C、较称重法所需费用高
D、可以分析个体膳食摄入情况
E、较单纯记账法精确
第11题
A、社会舆论
B、传统习惯
C、教育
D、领导的权力
E、内心信念
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