根据监督检查的目的、要求和方法，食品安全监督检查分为（)三类。

A.保健食品备案登记表

B.安全性和保健功能评价材料

C.消防、环评材料

D.产品技术要求材料

A.蛋白质分解

B.脂肪酸败

C.碳水化合物分解

D.重金属含量增加

A.糯米

B.猪肝

C.鸡蛋

D.奶制品

A.网络餐饮服务第三方平台提供者未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查

B.网络餐饮服务第三方平台提供者未登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息

C.网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在严重违法行为，未立即停止提供网络交易平台服务的

D.网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在违法行为，未及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级食品药品监督管理部门的

A.高效性、灵活性

B.经济性

C.个性化、交互性

D.整合性

A.食品处理区应设存在废弃物或垃圾的容器

B.废弃物容器与加工用容器有明显区分标识

C.废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗

D.专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式

A.不得与食品原料贮存在同一库房内

B.有固定的场所(或橱柜)单独存放

C.标识“食品添加剂”字样

D.盛装容器上应标明食品添加剂名称

A.同时烹调食品较多或体积过大，造成受热不均

B.解冻不彻底

C.过于追求食品的鲜嫩，烹调时间不足

D.加工量超过加工能力，短时间内要加工大量食品，烹调温度不够，烹调时间不足

A.经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品

B.生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂使假或者感官性状异常的食品

D.经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品

A.应为独立隔间

B.具有独立空调

C.配有专用工具、清洗消毒水池

D.设置不少于2个门