A、停下工作相送
B、置之不理
C、招手注目致意
D、高声道别
第1题
A、请顾客
B、主动的
C、在客人催促后
D、客人暗示后
第2题
A、姓名或工号
B、桌号
C、姓名和桌号
D、餐单号
第3题
A、了解当天供应品种、将与平日不同的菜肴写在通知板上,内容顺序要有规律
B、了解本周供应品种,将与平日不同的菜肴写在通知板上
C、将与平日不同的菜肴写在黑板上,内容顺序无要求
D、将与平日不同的菜肴写在黑板上,内容顺序可改变
第4题
A、程序
B、方式
C、手段
D、八字方针
第5题
A、有价
B、非服务性
C、同等
D、超值
第6题
A、适宜的
B、可口的
C、昂贵的
D、特色的
第7题
A、声、情、意、行
B、动、声、舒、便
C、声、舒、便、捷
D、舒、便、捷、情
第8题
A、服务语言周到
B、就餐内容周到
C、服务措施周到
D、对本地人服务周到
第9题
A、迎客时
B、用餐中
C、全过程
D、道别时
第10题
A、可以提醒
B、耐心劝阻
C、不予理睬
D、动员同桌客人劝阻
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