Lyndon B. Johnson （was) the only United States President （who) oath of （office) as （admini

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

E.亮氨酸

A．蛋氨酸

B．色氨酸

C．苏氨酸

D．亮氨酸

E．赖氨酸

A．谷类食物加工越精细，营养素丢失越多

B．豆类食物加工越精细，消化吸收率越高

C．豆类食物与谷类食物搭配食用，可提高蛋白质的吸收率

D．干豆中不含维生素C，但发芽后可产生

E．加工烹调可破坏豆类中的抗营养因子，提高豆类的营养价值

豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。()

粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)

以下植物性食物中富含优质蛋白质的是()

A大豆类

B.蔬菜

C.水果

D.谷类