检验检测机构应对检验检测结果、抽样结果的准确性或有效性有影响或计量溯源性有要求的设备有计划地实施检定或校准，不包括用于测量环境条件等辅助测量设备。（)

此题为判断题(对，错)。

A.亚硫酸及其盐类

B.二氧化碳

C.硝酸盐及亚硝酸盐

D.游离氯及次氯酸盐

A.沙门氏菌

B.葡萄球菌

C.肉毒杆菌

D.黄曲霉

A.二氧化氯

B.高锰酸钾

C.过醋酸

D.山梨酸

A.L-抗坏血酸

B.生育酚(维生素E)

C.苯甲醇

D.茶多酚

A.食品体系的pH

B.食品的染菌情况

C.防腐剂的溶解与分散情况

D.防腐剂的熔点

A.是一种两亲分子

B.的一端是亲水性的基团

C.的一端是亲油性的基团

D.在水中不能发生电离

A.单硬脂酸甘油酯

B.大豆磷脂

C.失水山梨醇脂肪酸酯

D.聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯

A.动物的皮中提取的

B.甘蓝叶子上寄生的黄杆菌的分泌物中提取的

C.苹果皮中提取的

D.动物的骨头中提取的

A.淀粉

B.刺槐豆胶

C.琼脂

D.明胶