A.(2)(3)(4)(5)(8)(9)(10)
B.(1)(2)(3)(4)(7)(8)(9)
C.(2)(3)(4)(6)(8)(9)(10)
D.所有选项皆是
第1题
A.前台资深服务员负责专职上夜班和夜审工作,其他工作和普通服务员没有区别
B.前台资深服务员的整体素质应高于普通服务员,酒店可以从前台业务水平和事件处理能力上进行综合考量后选拔
C.资深服务员的设置为其他服务员提供了明确的晋升方向和更广阔的晋升空间
D.资深服务员的培养为酒店岗位经理的选拔做好了人才储备,使酒店的人员晋升更加顺畅
第2题
A.要向每一位客人和员工致意,让他们看到和听到你的微笑。任何时候,以客为先
B.要用姓氏称呼认识的客人。对每位离店客人,要给予礼貌的道别和祝愿
C.要礼貌向客人说“不知道”,“不清楚”;不要与客人争辩
D.不要把客人的问题推给别人解决;不要在酒店大声喧哗
第3题
A.(1)(3)(4)(5)(6)(7)(8)
B.(1)(2)(4)(5)(6)(7)(8)
C.(1)(2)(3)(4)(6)(7)(8)(9)
D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)
第4题
A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作
B.熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训
C.在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作
D.前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调
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