A.食用合成色素
B.非食用色素
C.从植物组织中提取的色素
D.从微生物体中提取的色素
第1题
A.洋红,淡黄,青
B.朱红、翠绿、蓝紫
第2题
A.丁基羟基茴香醚
B.生育酚
C.二丁基羟基甲苯
D.没食子酸丙酯
第3题
A.卡拉胶
B.黄原胶
C.琼脂
D.海藻酸钠
第4题
A.Tween
B.Span
第5题
A.微生物分解碳水化合物造成的
B.微生物分解蛋白质造成的
C.微生物分解矿物质造成的
D.微生物分解维生素造成的
第6题
A.pH 4.4~5
B.pH 5~6以下
C.pH 4~8以下
第7题
A.在浓度很低时就能显著降低水溶液表面张力的物质
B.在浓度很高时就能显著降低水溶液表面张力的物质
C.在浓度很低时就能显著提高水溶液表面张力的物质
D.在浓度很高时就能显著提高水溶液表面张力的物质
第8题
A.1
B.18
C.40
D.3
第9题
A、苯甲酸
B、山梨酸
C、对羟基苯甲酸酯
D、乳酸链球菌素
第10题
A、苯甲酸及其钠盐
B、丙酸钙和丙酸钠
D、甲醛
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