在食品供应链中影响食品安全的环节有（)。

A.加工环境

B.加工技术

C.加工原料

D.加工辅料

A.不规范操作

B.违法加工食品

C.乱用添加物

D.非法销售

A.自主加工过程不合理

B.以次充好，销售过期产品

C.经济上贪图便宜，购买非法商品

D.无辨识能力和表达意愿途径

A.非法再加工

B.以次充好，销售过期产品

C.提供错误信息，误导顾客

D.食品加工过程中使用添加剂

A.大气、水质和土壤等环境污染%

B.盲目提高产量，非法使用药物、药剂

C.大量种植转基因蔬菜

D.大量使用化肥、动植物激素

A.食物中毒

B.营养过剩

C.营养缺乏

D.营养不良

A.食品加工原料

B.治病药物

C.购买食品

D.保健品

此题为判断题(对，错)。

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