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[主观题]

茶艺师在与信奉（)宾客交谈时，不能问其尊姓大名。

A、佛教

B、道教

C、伊斯兰教

D、天主教

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第1题

茶树生长对纬度的要求是()。

A、南纬45°与北纬38°之间

B、南纬40°与北纬38°之间

C、南纬45°与北纬30°之间

D、南纬35°与北纬38°之间

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第2题

绿茶按干燥方式不同划分为包括炒青在内的的()种类。

A、三个

B、四个

C、五个

D、六个

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第3题

()大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心类五大类。

A、甜点

B、糕点

C、茶点

D、餐点

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第4题

茉莉花茶艺的()喻为春江水暖鸭先知。

A、赏茶

B、淋壶

C、杯托

D、烫杯

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第5题

()的品质特点是“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”。

A、太平猴魁

B、祁门红茶

C、安溪铁观音

D、云南普洱茶

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第6题

龙井茶冲泡中凉汤的作用是预防()。

A、烫熟茶叶

B、茶汤太浓

C、烫伤茶芽

D、烫伤叶底

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第7题

下列选项中，茶室插花的目的是()。

A、表达心情

B、营造气氛

C、令茶室充满花香

D、烘托品茗环境

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第8题

宋代()的产地是当时的福建建安。

A、普洱茶

B、豆子茶

C、蜡面茶

D、北苑贡茶

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第9题

()时期茶叶已齐全六大茶类。

A、明代

B、宋代

C、清代

D、元代

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第10题

时兴乌龙茶艺的地点是潮汕和()。

A、崇安

B、临安

C、西安

D、漳泉

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